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♪こんな事良いな， 出来たら良いな・・
パヴェダフィノア
パヴェダフィノアに関して，より熟成したマイルドなチースって印象でしょうか?，クリーミーだけどバターよりの口触りでマイルドな風味です．こちらもトーストに塗って焼くと往けますよ．
食べごろは側面がぷくっと膨らんで表面が軟らかくなってきた頃！
カマンベールよりも塩気が少なく、マイルドでミルキーな味わい。
「パヴェ」とはフランス語で石畳という意味。
その名の通り、見た目は立方体の形の白カビチーズです。オススメは表皮が茶褐色に変色しはじめ、側面がぷくっと膨らみだした頃。熟度が増して、中身がトロトロになったきた合図です。
カマンベールよりも塩気が少なく、マイルドな味わいですので、チーズ初心者の方でも楽しめるリッチなクリーミーチーズ。
美味しいお召し上がり方
熟成して中身がトロトロになったダフィノアを食べる時は、表皮を水平にカットして、中身をスプーンですくい、パンやクラッカーにつけてお召し上がり下さい。
バターのようなリッチな味わいは、スパークリングワインとよく合います。
パヴェダフィノア 1,260円
販売ページへ移動します。
【内容量】150ｇ
【タイプ】白カビ
【生産国】フランス
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